La Tropical Food Machinery (TFM) es desarrolladora de una de las primeras líneas de açaí aséptico de Brasil. La empresa incorpora lo que hay de más moderno en el mercado.
La línea es completamente automatizada en todas las fases del proceso, permitiendo una operación más segura y más simple por parte de los operadores. El nuevo sistema congrega la última tecnología desarrollada en el control de las temperaturas de proceso y el sistema SCADA para la supervisión de todas las etapas que garantizan el estado del arte en lo que se refiere a la automatización de procesos.
Las siguientes son las principales características de la línea:
Nuevo sistema de descongelación de pulpa en tambores de 200 kg, que reduce el tiempo para el inicio del proceso, garantizando el aumento de la productividad, además de evitar contaminación y pérdida de las características del producto;
Esterilizador de tubos concéntricos con sistema de regeneración;
Conjunto de formulación automatizada TFM para corrección de pH;
Homogeneizador integrado en la línea,
Central CIP independiente que atiende toda la línea de proceso y está integrada en el sistema de supervisión.